06/06/2019

Produktentwickler/in

  • MOGUNTIA-FOOD GmbH
  • 6330 Kirchbichl, Perlmoosertraße 19
Festanstellung Lebensmittelproduktion ... sonstige Berufe

Job Beschreibung

Produktentwickler (w/m/d)
Vollzeit / unbefristet

Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Neuentwicklung und Optimierung von streufähigen, granulierten, flüssigen und pastösen Produkten bzw. techn. Lösungen nach neuestem Stand der Technik für nationale und internationale Kunden der Fleisch- und Lebensmittelbranche sowie aus dem Food Service und Einzelhandel
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung bestehender Rezepturen und Qualitätskriterien
  • Beobachtung von technologischen Trends und neuen Produkten am Markt
  • Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von entwicklungsbegleitenden Versuchen (inkl. Sensorik und aller relevanter Qualifikationstests)
  • Überprüfung der Einsatzfähigkeit von neuen Rohstoffen und deren Analyse auf Wirtschaftlichkeit
    Durchführen von Verkostungen und sensorischen Tests
  • Erstellung von Spezifikationen gemäß gültigem Lebensmittelrecht        
  • Upgrading von Entwicklungen auf die Produktionslinien 

Was Sie mitbringen:

  • Studium in Ökotrophologie oder Lebensmitteltechnik, Fleischtechniker mit Zusatzausbildung oder Qualifikation in anderen lebensmittelnahen Bereichen
  • Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der industriellen Lebens­mittelproduktion
  • Kulinarische Kompetenz und ausgeprägte sensorische Fähigkeiten
  • Kreativität mit Gespür für Trends und Bedürfnisse
  • Eigenständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Gute Kenntnisse im Lebensmittelrecht und in gängigen Softwareprogrammen

Das können Sie von uns erwarten:

  • Eine herausfordernde, anspruchsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team
  • Ein sicherer Arbeitsplatz und ein spannendes Umfeld in einer erfolgreichen inhabergeführten Unternehmensgruppe

Interessiert?

Dann bewerben Sie sich bitte online mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen. Für telefonische Rückfragen steht Ihnen Frau Sonja Brinkmann unter +49 (0) 152 06158590 gerne zur Verfügung.

Rückfragen per E-Mail richten Sie bitte an personal@moguntia.com.

Positionsebene

Berufserfahrung

Arbeitszeit

Vollzeit

Region

Wörgl & Umgebung

Arbeitsort

Kirchbichl

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