15/01/2020

Lehrstelle Koch (m/w/x) Doppellehre möglich- Nach Vereinbarung oder ab 2020 Schnuppern erwünscht.

  • Gasthof Oberstegen
  • Stockach 44, Söll, Österreich
Lehrstelle Tourismus, Gastronomie

Job Beschreibung

Mit seiner über 100 jährigen Gastronomiegeschichte (ursprünglich um 1800 als Bauernhof erbaut, 1909 zum Gasthof umgebaut und bis heute stetig erweitert) ist der Gasthof Oberstegen nach wie vor ein rein familiär geführter 3-Sterne-Betrieb im typischen Tiroler Landhausstil mit dazugehöriger Landwirtschaft. Für unseren a la carte Betrieb suchen wir ab 2020 oder nach Vereinbarung einen Lehrling als Koch/Köchin/x. Auf Wunsch ist eine Doppellehre Koch/Kellner möglich.Als Kochlehrling bist Du das Talent, dass alles rund um die Küche organisiert. Du wirst sorgfältig in Dein Berufsfeld eingeführt und mit allen relevanten Arbeitsmitteln und Methoden vertraut gemacht.

Deine Aufgaben:

Du lernst den Umgang und Wertschätzung von regionalen und saisonalen Lebensmittel sowie die Lagerung und den respektvollen Umgang damit. Bei uns bekommst Du in alle Abläufe einen guten Einblick von der Zubereitung verschiedener Gerichte von der Vorspeise bis zum Dessert.

Bevor die Speisen in die knurrenden Mägen unserer Gäste wandern, werden sie fein gewürzt und frisch garniert. Nach der Arbeit muss die Küche wieder blitzen. Auch dafür bist Du verantwortlich.

Neben der Kochkunst lernst Du bei uns auch die wichtigsten Kenntnisse im kaufmännischen Bereich sowie der Ernährungslehre und Hygiene.


Dein Profil:

  • Abschluss der Pfilchtschule
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Englischkenntnisse von Vorteil aber nicht Bedingung
  • Interesse an Hygienevorschriften und Sauberkeit
  • Ausbaufähiges Qualitätsbewusstsein
  • Zuverlässigkeit und gepflegte Erscheinung


Was wir Dir bieten:

Wir bieten dir die Möglichkeit, dich in einem traditionellen  Umfeld zu etablieren, ein sehr gutes, familiäres Betriebsklima, Vertrauen in deine Fähigkeiten, Anerkennung und Wertschätzung deiner Leistung, Selbständigkeit und geregelte Arbeitszeiten sowie auf Wunsch eine langfristige und sichere Anstellung in unserem Haus.


Neben 14 Monatsgehältern bieten wir Dir Kost und Logis Kostenfrei im Betrieb. 
Sowie die korrekte Abgeltung aller Überstunden.

1. Lehrjahr € 760,-
2. Lehrjahr € 860,-
3. Lehrjahr € 980,-
4. Lehrjahr oder Doppellehre € 1.075,-

Weiters kannst Du alle Vorteile der "Wilder Kaiser Staff Card" geniessen, mehr Infos dazu findest Du unter: https://www.wilderkaiser.info/de/arbeiten-am-wilden-kaiser/jobs.html

 

Kontakt:

Wenn du dich durch unsere Job-Beschreibung angesprochen fühlst, ein wichtiger Teil in unserem Landgasthof sein möchtest und bereit bist, den guten Standard der Tiroler Gastronomie weiterhin aufrecht zu erhalten, dann bewirb dich bei uns !

 Gasthof Oberstegen
Familie Evelyn Blankenhorn
A-6306 Söll am Wilden Kaiser
Telefon +43 (0)5333 5277 
Fax +43 (0)5333 5277-30
info@oberstegen.at

Positionsebene

Einsteiger

Arbeitszeit

Vollzeit

Region

Söllandl

Region (für Tourismusjobs)

Tourismusregion Wilder Kaiser

Arbeitsort

Söll

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