14/02/2020

Koch/Tournant/Sous Chef (m/w/x)

€1.840 - €2.450 monatlich
  • Tanzbodenalm
  • Bromberg 35a, Söll, Österreich
Festanstellung Tourismus, Gastronomie

Job Beschreibung

Urig und echt präsentiert sich die Tanzbodenalm, offen, lichtdurchflutet und geschützt bei Sturm und Unwetter. 


Unser kulinarisches Angebot reicht von bodenständiger Küche bis zum feinen Menü. Selbstgebackenen Kuchen und frisches Brot gibt es ebenso wie unser beliebtes Frühstück mit Holzknecht-Pfandl, Omlett´n, Müsli und vieles mehr. Bei uns auf der Tanzbodenalm fühlen sich die Gäste richtig wohl. Das liegt nicht nur an unserer modern- aber original ausgestattenten Hütte und dem unglaublichen 360 Grad Panorama, wir als Gastgeber bemühen uns stets das Beste für unsere Gäste zu geben und legen Wert auf saisonale Rohstoffe und Lebensmittel aus der Region. 

Hast Du Lust bekommen mit uns in 1600m einen kulinarischen Höheflug zu starten? 
Dann freuen wir uns auf Dich !

Deine Aufgaben:

  • Mise en place für a la carte Gerichte
  • Unterstützung bzw. Vertretung des Küchenchefs
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes mithilfe des Teams
  • Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung  
  • Unterstützung bei der Erstellung und Kalkulation der Speisekarte
  • Unterstützung des Küchenchefs bei Einkauf und Lagerhaltung

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich 
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position  
  • Organisatorische Fähigkeiten sowie gute Deutschkentnisse
  • Führungskompetenz, soziale Kompetenz
  • Höchstes Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Engagement

 

Wir Bieten:

  • Höchste Qualität: Die Tanzbodenalm genießt einen hervorragenden Ruf für Ihre gute Küche. unsere Gäste erwarten ausgezeichnete Qualität- und sie können seit Jahren darauf zählen.
  • Unser Personal ist hochqualifiziert und motiviert – Dich erwartet eine familiäre und herzliche Atmosphäre auf höchstem Niveau (1600m)
  • Eine leistungsgerechte Vergütung: Wir wollen qualifizierte/loyale Mitarbeiter – und das ist uns gutes Geld wert. Dein Gehalt orientiert sich auch an deiner Leistung. wir überzahlen de (Mindestlohn für Köche € 1754.-) deutlich ! und das ganze mit 14 Monatsgehältern pro Jahr.
  • Wir bieten Dir alle annemlichkeiten der STAFF CARD Wilder Kaiser- mehr dazu unter:
    https://www.wilderkaiser.info/de/arbeiten-am-wilden-kaiser/wilder-kaiser-staffcard.html
  • Abends frei: Die Tanzbodenalm ist ein Tagesbetrieb- wir arbeiten von 08:00-17:00 Uhr (Ausnahme Veranstaltungen und Hochzeiten)
  • 5 Tage/40 Stunden Woche
  • Gratis Shuttle ab Scheffau zur Tanzbodenalm

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung hier online oder direkt :

Tanzbodenalm Gastronomie GmbH
Sepp Sappl
Bromberg 35a
6306 Söll
Tel. 05358-43150
Mobile 0664-3427026
office@tanzbodenalm.at

Positionsebene

Berufserfahrung

Arbeitszeit

Vollzeit

Region

Söllandl

Region (für Tourismusjobs)

Tourismusregion Wilder Kaiser

Arbeitsort

Söll

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